L’histoire de votre producteur de produits laitiers à Rungis, la famille Desailly, commence en 1935 aux Halles de Paris, où Maurice Desailly installe son activité de fromager. Après la seconde guerre mondiale, son fils, aussi prénommé Maurice, reprend l’activité et s’ouvre à l’import-export européen en important dans les années 60 du fromage de Hollande.

Tout naturellement en mars 1969, notre entreprise participe au « déménagement du siècle » pour s’installer sur le Marché International de Rungis. Aujourd’hui, après avoir fait ses preuves sur le terrain, Sophie Desailly est le fer de lance de la quatrième génération, où la passion se conjugue toujours au présent.

Alazard « la petite ferme parisienne » débute en 2008 après la fusion de la société Alazard créée en 1924 et de la petite ferme parisienne née dans les années 60. Toutes deux appartenant à 100% à la famille Desailly aujourd’hui dirigée par Sophie Desailly quatrième génération.